ENCHILADAS SUIZAS
$ 28.000
Aunque su nombre sugiere otro origen, este es un plato originario de la ciudad de Mexico, consistente en tortillas de maiz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en una salsa verde cremosa elaborada con base en tomatillo verde, chiles, crema de leche y queso. Se presentan gratinadas con abundante queso y una guarnicion del tipico pico de gallo, y frijol refrito. Cada porcion se compone de tres enchiladas.
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